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Welcome🌈ずいぶん前から指摘されている、全世界の土壌におけるミネラル減少。堆肥を使って農業をしていた100年前と比べ、全世界において、60-85%も土壌のミネラルが減少したと言われている。🌻目次🌻 見出し1.栄養不足の土壌からできる、栄養不足の野菜 見出し2.慣行農業と有機農業の比較、有機農業のメリットとは 見出し3.違和感を感じるオーガニックという文字 1.栄養不足の土壌からできる、栄養不足の野菜慣...

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Welcome🌈以前、旧厚生省が提唱していた食生活指針、一日30品目。2000年に、30と言う数字の掲載が取り下げられた。廃止に至った背景など 「1日30品目」がいつの間にか消えた…「食生活の基準」に何が起きたのか?(阿古 真理) @moneygendai かつてはよく耳にした「1日に30品目食べよう」というスローガンだが、いつの間にか聞く機会も減ってきた。その変化の裏側では、何が起こっているのか…?厚生労働省と...

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Welcome🌈上品な出で立ちをした村のおばさま方も自宅玄関から公道に続く石畳に座り、昼下がりを過ごす気温となった。ストリートが活気づく季節、おばさま方は、スマホで動画を見ている。スピーカーから聞こえてくる声で、ベルルスコーニ氏の動画であることが分かる。年配女性の方に、人気があったベルルスコーニ。遺産やら、未解決事件、今後の政治などメディアには、未だベルルスコーニ氏の名前が連日挙がる。通常、要人が亡くなる...

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Welcome🌈村の古い土地で、よく見かける桑の木。黒白、両方が、結実の季節である。家の近くの木は、まだ時期が早く、収穫できたのは、ほんの少しだけ。そうしたら先日、よく利用している農家の方から、立派な実が詰まったパックを頂いた。いつもの散歩道、見かけるようになった、地中海原産、野草の花、Nigella damascena。ハーブが好きな人は、Nigella ニゲラ 黒種草 ときくと、ブラッククミン(Nigella sativa)を連想するかも...

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Welcome🌈腸内細菌と乳がんを読み、初めて知った、乳房組織にも存在する微生物叢のこと。悪玉菌が乳がんの発症・転移に関する可能性ー米ジョンズ・ホプキンス大ほかーQLifePro医療ニュース 2021年1月20日米国ジョンズ・ホプキンス大学は1月6日、悪玉菌の1つで、毒素を分泌する腸管毒素原性バクテロイデスフラジリス菌(Enterotoxigenic Bacteroides fragilis、ETBF菌)をマウスの腸または乳管に移入すると、乳がん細胞の増...

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Welcome🌈医学の祖、ヒポクラテスが指摘していた、腸と病気の関係。近年、多くの論文が発表されたり、研究がめざましくすすむ、腸内細菌とがんの関連性。今週読んだ、腸内細菌学雑誌 2021年35号に掲載された腸内細菌と乳がんという総説論文が興味深かったので、記録しておく。(数字は、上記リンクの引用文献参照) 食生活は,腸内細菌叢の構成を制御する上で直接的な 役割を果たすため,がんを含むさまざまな疾患の発症 ...

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主婦(夫)を支える機械洗濯機掃除機食器洗い機etcソフィア・ローレン出演の、白黒映画時代と比べると、いくぶん肉体的には楽になった主婦業。By アカデミアイタリア語学校以前楽しんでいた、山小屋オフグリッド暮らしでは、乾季に入り、生活用水が少なくなると、桃太郎のお婆さんのように、近くの川に洗濯へ行くことがあった。川の下流には、たくさんの家庭菜園があるため、生物分解石鹸、オーガニックの石鹸であっても、もちろ...