男性の健康を考えた、バレンタインチョコ作り

Grazie☃  

ひと時、田舎のスーパーから消えた、カカオ１００％板チョコ。

ならばと動き出す

私の　”無いなら作ろう💪”。

手作りチョコレート用に必要な材料で

唯一家になかったカカオバターを購入。

チョコレートは”お菓子”というより、スーパーフード、

甘くないのが普通である我が家。

自分で作る利点は、

目的に合わせてアレンジできること。

いつも一番しんどい時に、私を支えてくれるパートナーへのお礼として、

健康と予防を考えた

ヘルシーなチョコレートづくりにチャレンジする。

素人が乳がんについて勉強をする中、気づいたこと。

予防のための食事と、治療のための食事は異なること、

乳がん予防と前立腺がん予防には、ホルモンバランスという共通点があること。

医学的には当たり前であるけれど、

日常におけるその実践は当たり前でなかったりする

がんの一番の対策、予防。

学んだことを、家族の健康のために実践することで、

感謝を形にできれば嬉しい。

溶かしたカカオバターに、

純カカオ粉というのが標準レシピ。

一つは、そのレシピに、

アシュワガンダ粉、

モリンガ粉

ビーポレン

クルミ（オメガ３）

もう一つは、

ターメリック粉

干しブドウ

アーモンド

を加えた。

🌼季節のお花でトッピング🌼

一つの作業時間、１０分ほど。

市販のチョコレートと同じコストで、

オーガニックチョコが作れてしまう。

出来る限り、オーガニック素材を選択することで、

少しでも、誰かの犠牲の上に成り立つ商品の消費から

脱却できればと思う。

復活祭、苦いチョコレートの事実
４ヶ月間メキシコを旅する中、気づいた事の一つ。カカオ産出国なのに、スーパーに、メキシコ産チョコレートがない。純粋なカカオパウダーが並んでいない。棚には、ネス
 

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